ＤＩＮＮＥＲ（ディナー）

ねりコレ2020認定商品

審査員講評

前菜は生野菜サラダとパプリカがミックスされたパテに手作りのパン。生野菜に合わせたドレッシングはお店のオリジナルで、和風テイストでクセになる美味しさでした。手作りパンはフォカッチャで、柔らかくとても美味しかったです。

パスタのカニミソクリームソースは、カニの殻を使って出汁をとっているようで、コクもあり、絶品でした。丁寧に作られているなと感じさせてくれるパスタでした。コーヒーが付くのでお口直しもできました。

前菜、パン、パスタ全ていおいて、見た目に特別こだわっている感じはしませんでした。ただ、パスタはどんな味がするんだろうと考えさせるくらいの見た目のシンプルさに、味で勝負しているんだなと感じました。食べてみたら想像以上に美味しくて感動がありました。

店内は温かみを感じさせる雰囲気で、キッチンの様子が見えるアットホームな空間でした。居心地も良く、メニュー、ワインも充実している様子があり、ディナーでも訪れたくなりました。